Herzlich Willkommen auf unserer Homepage !
Честита баба Марта!
Das Tragen von Martenizi oder das Fest der Baba Marta (Oma März) am 1. März ist ein recht alter bulgarischer Brauch, der aus der Zeit vor dem 9. Jahrhundert stammt und ist einer der beliebtesten Bräuche in Bulgarien.
Durch das Tragen der rot-weißen Martinizi hofft man, dass der warme Frühling bald ins Land kommen wird. Außerdem haben die rot-weißen Fäden die Funktion eines Talismans gegen die bösen Kräfte. Alle Erwachsenen und Kinder beschenken sich gegenseitig mit Martinizi und schmücken sich damit. Rot steht im Volksglauben für Gesundheit und Kraft, Weiß für ein langes Leben! Lesen Sie mehr über dieses Fest unter Artikel.
Das Weinland Bulgarien hat in den vergangenen Jahren eine erstaunlich positive Entwicklung durchlaufen!
Bereits vor 5000 Jahren haben die Thraker auf dem Territorium des heutigen Bulgarien Wein angebaut. Einer unglaublichen Tradition verpflichtet, wollen die stolzen bulgarischen Winzer von heute Weine keltern, die einen einzigartigen Genuss bieten!
Rubin Uniqato Damianitza: 11 Monate in Barriques gereift. Die Sorte Rubin ist im Weininstitut Pleven durch eine Kreuzung von Nebbiolo und Syrah entstanden. |
Syrah Salta Zagreus: Die Sorte Syrah ist in jüngster Zeit in Bulgarien sehr beliebt bei den Winzern und Geniessern. |
Traminer Elenovo E.Miroglio: Die Traminer-Rebe fühlt sich in Elenovo sehr wohl. Nicht sehr weit vom Schwarzen Meer und südlich des Balkangebirges reifen die Trauben optimal und gesund! |
Liebe Weinfreunde, haben Sie bereits ein gutes Weintröpfchen aus dem sonnenverwöhnten Land genossen?
Der Wein ist ein Begleiter der Menschheit seit Tausenden von Jahren, er ist eines unserer Zivilisationsgüter!
Als ein komplexes und regional geprägtes Produkt ist der Wein eng mit der Küche und der Kultur der jeweiligen Region verbunden!
Cabernet Franc 2007 Elenovo. Die Rebsorte (als kleinen Bruder des Cabernet Sauvignon bezeichnet) wird in Osteuropa im Unterschied zu Bordeaux oft rebsortenrein gekeltert. |
Der Cabernet Sauvignon aus der Kellerei Yamantiev, Ivaylovgrad. Die Weinberge befinden sich der ökologisch intakten Region der Ost-Rhodopen. |
Einer der begehrtesten Rotweinen Bulgariens - der Redark, gekeltert in der Kellerei Damianitza, im Struma-Tal. |
Bulgarien gehört zu den Ländern mit der längsten Weinbautradition Europas
Die Zukunft des bulgarischen Weinbaus ist in der Erzeugung von hochwertigen, handwerklich gemachten und ehrlichen Weinen mit einem eigenständigen Herkunftscharakter!
Eine der ältesten Reben Bulgariens ist Mavrud. Bereits die Thraker kannten diese spätreifende Rebsorte. Heute ist sie hauptsächlich in der Region um Plovdiv in Südbulgarien verbreitet. |
Ein Großteil der Rotweine Bulgariens reift ausgezeichnet in Eichenholzfässern. Die Weine entwickeln ein kräftiges abgerundetes Aroma und einen milden, vollmundigen und harmonischen Geschmack. |
Melnik im Strumatal - die hohe kumulierte Temperatur von über 4000 Grad Celsius während der Vegetations- periode und die lockeren braunen Waldböden bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. |