Rosewein CABERNET FRANC & PINOT NOIR, Gomotartzi

Die Gärung und die Mazeration findetn in Edelstahltanks unter kontrolierten Temperaturen im Bereich 12 - 17 Grad Celsius statt. Der Wein hat kein Kontakt mit Eiche gehabt. 

Im Jahr 2013 wurden die ersten 400 Hektar junger Reben gepflanzt. Derzeit erstrecken sich die Weinberge über 1.300 Hektar. Die Eigentümer planen, das Weingut auf 1.500 Hektar zu erweitern und dabei das Schnitt-System von Dr. Guyot anzuwenden und viele Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Traminer, Viognier, Riesling, Muscat Ottonel, Pinot Noir, Pinot Gris, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah und die für diese Region traditionelle Sorte Gamza anzubauen.