2010
Rotwein RUBIN "ELENOVO" 2010 Barrique Elenovo alt & rar
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| Artikel-Nr. | BG14140A |
|---|---|
| Jahrgang** | 2010 |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Rebsorte(n) | Rubin |
| Beschreibung | farbintensiv, vollmundig, geschmeidiger Körper, milde Säure, starke aber harmonische Tannine; in der Nase viel Gewürz (schwarzer Pfeffer, Pfefferminze) und schwarze Früchte (Brombeeren, schwarze Kirschen), Nuancen von schwarzer Schokolade, Lakritze und Trockenlaub, ein bemerkenswertes Finale; Ein Spitzen-Wein aus Bulgarien. Ein trockener Rotwein, gefühlsvoll und elegant am Gaumen, Eine Beschreibung kann nur der Genießer, der den Wein in ca. 10 Jahren diesen 2013-er Jahrgang den Weingeist befreit!. Es ist zu erwarten, dass komplexe Nuancen im Weingeschmack überwiegen z.B. Aromen von Kaffee, Leder, dunkle Schokolade, Toast oder Rauch. Der Wein wird sehr abgerundet und weich munden! Der Alkohol ändert sich nicht, nur die samtigen Tanninen werden das Alter dieses Weins verraten!! |
| Empfehlung | Um die komplexen Aromen zu vernehmen ist dieser alte Wein natürlich als Solo-Wein am besten zu kosten. Aber Sie haben auch das Recht die Synergie mit Speisen mit diesem Wein zu probieren - zu würzigen, edlen Wildspeisen, Kaninchen in Senfsoße, Wildtaubenbrust in Rotweinsoße, geschmorrte Rehschulter, feinen Fleisch-Spezialitäten, Lammfilet mit grünen Gewürzen, erlesenen reifen Käsen (Kaschkaval, Büffel - Cacio, Bergkäse) und als Solo-Genuss! (Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!) Für die Fans von alten Rotweinen ist natürlich interessant wie sich die Tanninen und den gesamten Körper des Weins entwickelt hat, und dazu den Schmelz von Fass und Wein, und welche komplexe Geschmack-Nuancen das zur Folge hat!. |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Erzeuger | Edoardo Miroglio, Bulgarien Anschrift: EDOARDO MIROGLIO WINE CELLAR, 8943 Elenovo bei Nova Zagora, Bulgarien |
| Import, Vertrieb | Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden |
| Allergene | enthält Sulfite |
TIPP!
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