2013
Rotwein MELNIK & RUEN „UNIQATO“ 2013, BIO, DE-ÖKO-006, alt und rar
15,95 € *
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| Artikel-Nr. | BG4022A |
|---|---|
| Jahrgang** | 2013 |
| Rebsorte(n) | Melnik, Ruen |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Beschreibung | vollmundig, mit kräftigen Tanninen, Vanille-, Kirsch- und Brombeertönen im Bouquet, faszinierend viel Frucht und Biss, dazu samtige Röstaromen, filigranes Säurespiel, endet herrlich lang. Die Uniqato-Weine aus dem Weingut Damianitza im Strumatal sind eine ehrgeizige Auswahl von Trauben einheimischer Reben bei biologischen Weinbau und Technologie. Eine Beschreibung kann nur der Genießer, der den Wein in ca. 10 Jahren diesen 2013-er Jahrgang den Weingeist befreit!. Es ist zu erwarten, dass komplexe Nuancen im Weingeschmack überwiegen z.B. Aromen von Kaffee, Leder, dunkle Schokolade, Toast oder Rauch. Der Wein wird sehr abgerundet und weich munden! Der Alkohol ändert sich nicht, nur die samtigen Tanninen werden das Alter dieses Weins verraten! |
| Empfehlung | zu Kawarma mit Ente und Frühlingskartffeln, Kalbskarree mit Kräuterkruste, zu Lamm- und Rinderbraten, Spieß vom Schwein, Gänseleber gebraten, Sahnegeschnetzeltes oder Schweinegulasch mit Preiselbeeren, Mussaka mit Hackfleisch oder Feta-Hack-Lasagne, reifem Käse.(Wir freuen uns über Ihre Tipps zu Synergien des Weins mit Speisen!) Für die Fans von alten Rotweinen ist natürlich interessant wie sich die Tanninen und den gesamten Körper des Weins entwickelt hat, und dazu den Schmelz von Fass und Wein, und welche komplexe Geschmack-Nuancen das zur Folge hat!. |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Erzeuger | Damianitza, Bulgarien Anschrift: DAMIANITZA WINERY, 2813 Damianitza bei Sandanski, Bulgarien |
| Import, Vertrieb | Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden |
| Bioartikel |  Bossev Weinmarketing ist Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-006 |
| Allergene | enthält Sulfite |
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