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Sauerkirschbrand VISCHNEVA RAKIA 42% vol,

Vinprom Troyan
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Artikel-Nr. BG18216
Beschreibung Der duftige Brand wurde aus gut ausgereiften, saftigen Sauerkirschen gebrannt. Schmeckt harmonisch, mild und aromatisch nach reifen Schattenmorellen, klarer Brand ohne Fassreife. Besonders beliebt im Sommer!
Empfehlung In Bulgarien serviert man Sauerkirschbrand leicht gekühlt zu Vorspeisen (Mezzes) und Fingerfood. Traditionell werden leichte Käsen wie Mozzarela, keine stark aromatischen gelben Käsen, Salate mit feinen Schinken und grüne Salate gereicht. Zum Degistif wird er im Sommer mit gekühlten Wasser- oder Zuckermelone und Früchteeis genossen!(Wir freuen uns über Ihre Tipps zur Synergie dieses Brandes zu Vorspeisen, und Mezzes!)
Alkoholgehalt 42,0 % vol
Erzeuger Vinprom Troyan, Bulgarien
Anschrift:
VINPROM TROYAN, 5600 Troyan, Bulgarien
Import, Vertrieb Bossev Weinmarketing, Schnorrstr. 70, 01069 Dresden
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PRODUKT:  100% SAUERKIRSCHBRAND, 42% vol. mehr
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PRODUKT:  100% SAUERKIRSCHBRAND, 42% vol.

Anbaugebiet Troyan, Zentraler Vorbalkan
Böden graue und braune Waldböden des Vorbalkans
Qualität aus ausgereiften Sauerkirschen
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre und mehr
Serviertemperatur 12 - 18 °C
Noch eine Bemerkung zu Sauerkirschbrand VISCHNEVA RAKIA 42% vol,

Wichtig ifür den Sauerkirschbrand ist die gute Balance des Geschmacks, die mit der Auswahl der richtigen Sorte Sauerkirsche, einem maximalen Alkoholgrad zw. 40 und 42% vol. d.h. und der optimalen Menge von Steinen in der Brennmaische erreicht wird. Alle Analysewerte dieses Brandes sind in den zugelassenen EU-Normen.

Der Sauerkirschbrand ist eher selten in Bulgarien. Troyan steht hierbei in Konkurrenz zu der Region Kjustendil im Strumatal, Südwesten des Landes. Die Brennerei in Troyan hat zudem eine jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumenbränden und genießt in Bulgarien den größten Ruhm für ihre Pflaumenbrände.

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