Produkte von Villa Melnik

Bilder: Villa Melnik Winery

Villa Melnik ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 30 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren.

Familie Zikatanov

Unsere Wurzeln liegen in Melnik und unser Wein ist seinem Ursprung treu. Melnik ist ein Symbol der Tradition, des Mutes und des Schicksals. Melnik ist Wein. Wir waren schon immer mit dem Land verbunden und wir haben seine Identität in uns.

Nikola Zikatanov

Villa Melnik befindet sich im Strumatal, in der Nähe des Dorfes Harsovo, ca. 6 km von der touristisch bekannten Stadt Melnik entfernt. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Rebsorten der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt: Breitblättrige Melniker Rebe, Frühreifer Melnik (Melnik 55), Melnik 1300 Jubilee, Ruen, Mavrud, Tamianka, Kerazuda und Sandanski Misket, sowie die klassischen europäischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay und Viognier. Lassen Sie sich nun vom Ergebnis überraschen!

Die Kellerei wurde 2013 auf drei Niveaus fertiggestellt, so dass der Weinfluss nach dem Gravitationsprinzip organisiert werden konnte.

Die Weine reifen in den langen Sandsteintunneln, die eigens zu diesem Zweck in dem Hügel hinter der Kellerei gegraben worden sind, und wo die Weine bei konstanten Bedingungen lagern.

Das Weingut bietet zudem großartige Bedingungen für Weintourismus in dieser einzigartigen Region Bulgariens.

Villa Melnik gehört zu den 50 weltbesten Weingütern 2020!