Rotwein MERLOT „ELENOVO" MAGNUM 1,5 l Elenovo

Merlot ist eine alte französische Rebsorte, deren Weine weich schmecken, ein wenig nach Pflaumen, bei Überreife erinnert sie oft an Bitterschokolade. Die Weine reifen schnell und sind bereits als Jungweine harmonisch. Sie sind fein, mit einem guten Extrakt und dunkelrot in der Farbe. Merlot ist eine Sorte höchster Qualität. In den 60er Jahren begann in Bulgarien ein Massen-Anbau der Sorte. Sie ist empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen und bevorzugt die frostfreien Gebiete um Haskovo, Jambol, Ivajlovgrad, Harmanli, Ljubimetz, Stambolovo, Burgas im Südbulgarien, wird aber landesweit angebaut. Der Merlot aus einem einzigen Weinberg (Single Vinyard, Einzellagen Merlot-Weinberg) in Elenovo hat bereits seit Jahren eine große Fan-Gemeinde. Alte, gepflegte Rebstöcke, die strikt zu reduzierten Erträgen gepflegt werden, sorgen für das hervorragende Traubenmaterial für diesen einmaligen Wein.